Cette cuvée s'habille d'or clair, l'effervescence produit un très joli cordon de mousse.
Il s'ouvre sur des arômes fins d'herbes séchées avec des notes caramélisées relayés par des effluves de fruits légèrement confits (pêche, abricot).
Belle structure équilibrée et harmonieuse, révèle ces mêmes notes fruitées accompagnées d'un zeste de réglisse. Le parfait dosage maintient une subtile douceur en fin de bouche.
Un Champagne tout en finesse parfaitement réussi.
Existe également en demi-bouteille, magnum et jéroboam.