Cuvée des ancêtres

Millésime 2004

100% Pinot Noir

cette cuvée présente une robe très brillante d’un jaune doré soutenu.
le nez est assez mature. On y décèle de légères notes d’évolution comme des arômes de miellés, des saveurs de petits fruits confits mais aussi des senteurs de tilleul séché, de pierre chaude.
l’attaque est fraîche puis une douceur et une vivacité envahit notre palais. Les senteurs chaleureuses de fruits mûrs et de fleurs d’orangers s’entremêlent joyeusement avec harmonie.

Un Champagne hors du temps.

Magret de Canard

 


Nos notes de dégustation sont réalisées par notre oenologue conseil.

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